Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 rating

Przygotowanie 1 godz. 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23.9 g

Kalorie 1925 kJ / 459 kcal

Tłuszcz 20.4 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Cheese Sticks

Cheese Sticks

55 min

Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

1 godz. 5 min

Beer Cheese

Beer Cheese

15 min

Scandinavian Brunch

Scandinavian Brunch

Brak ocen

Mocha Mousse (No Added Sugar)

Mocha Mousse (No Added Sugar)

1 godz. 15 min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Asian Chicken Noodle Soup

Asian Chicken Noodle Soup

1 godz. 35 min

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

30 min

Fruit Tart with Camomile Custard

Fruit Tart with Camomile Custard

2 godz.

Rolled Salmon Pancakes

Rolled Salmon Pancakes

45 min

Temaki Sushi

Temaki Sushi

1 godz.

Rustic bread

Rustic bread

2 godz.