Urządzenia i Akcesoria
Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio
Przygotowanie 1 godz. 15 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 portions
Składniki
Dough
-
plain flour plus extra for dusting300 g
-
fresh spinach leaves, defrosted, drainedfrozen spinach defrosted, drained70 g
-
medium eggs2
-
extra virgin olive oil plus extra for serving10 g
Filling
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
onions quartered50 g
-
unsalted butter diced30 g
-
pancetta50 g
-
garlic clove1
-
minced veal broken in pieces300 g
-
fine sea salt plus extra for serving1 tsp
-
ground black pepper plus extra for serving2 pinches
-
large egg1
Tortelloni
-
fine sea salt for cooking tortelloni1 tsp
-
water for cooking tortelloni
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
23.9 g
Kalorie
1925 kJ /
459 kcal
Tłuszcz
20.4 g
Węglowodany
38 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Polenta Muffins with Prawns and Mayo
1 godz. 25 min
Creamy Mushroom Soup; Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce
1 godz. 5 min
Spam Fritters with Tomato Sauce
50 min
Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini
50 min
Floating Islands
40 min
Mustard Dill Sauce
2 godz. 15 min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30 min
Varoma-cooked vegetable ragout with omelette
30 min
Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce
40 min
Rainbow Choux Buns
1 godz. 25 min
Apple and Blackcurrant Pie
2 godz.
Ham, Mushroom and Cheese Crêpes
1 godz. 20 min