Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz. 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23.9 g

Kalorie 1925 kJ / 459 kcal

Tłuszcz 20.4 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Butter with Sun-dried Tomatoes, Basil and Parmesan

10 min

Mozzarella Stuffed Flatbread

45 min

Curly Fries with Garlic Sauce

45 min

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

14 godz. 15 min

Flourless Gianduja Cake

2 godz. 40 min

Buckwheat Galettes with Chocolate Sauce

35 min

Fresh Chickpea Pasta

1 godz. 10 min

Egg White Coconut Omelette

45 min

Cheese Breadsticks with Mixed Greens Pesto

1 godz. 30 min

Dill and Feta Flatbread

1 godz. 20 min

Potato and Rosemary Focaccia

2 godz. 35 min

Dairy-free Mocha Ice Cream

8 godz. 5 min