
Urządzenia i Akcesoria
South Texas Carne Guisada
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 portions
Składniki
-
dried ancho chilies de-seeded and de-stemmed2
-
salt1 tsp
-
black peppercorns1 tsp
-
chili powder½ tsp
-
cumin seeds¼ tsp
-
white onions quartered5 ½ oz
-
Anaheim chilies de-seeded and de-stemmed, cut into pieces4 ½ oz
-
garlic cloves2
-
olive oil1 oz
-
fresh Roma tomatoes quartered5 oz
-
beef sirloin trimmed, cubed (¾ in.)24 oz
-
water8 oz
-
beef stock paste1 heaping tsp
-
all-purpose flour1 tbsp
-
chopped cilantro to garnish
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
322 kcal /
1347 kJ
Białko
30 g
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
7 g
Błonnik
1 g