
Urządzenia i Akcesoria
Causa limeña de atún
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 raciones
Składniki
Mayonesa
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150 g de aceite de girasol
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1 huevo
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1 cucharadita de zumo de limón
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½ cucharadita de sal
Salsa de cebolla y ají amarillo
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180 - 200 g de cebolla roja
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30 - 40 g de pasta de ají amarillo
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40 g de zumo de limón
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7 - 8 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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½ cucharadita de sal
Puré de patatas
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1000 g de agua
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1 ½ cucharaditas de sal
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600 g de patatas harinosas chascadas
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10 g de pasta de ají amarillo
Montaje
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200 g de atún en aceite (escurrido)
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2 aguacates (en láminas finas)
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
416 kcal /
1738 kJ
Białko
11.7 g
Tłuszcz
35.6 g
Węglowodany
18.8 g
Błonnik
3.4 g