Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz. 30 min

6 porções

Składniki

No dia anterior

carne bovina, sem osso para brasear (de preferência músculo, acém, pescoço ou bochecha), cortada em cubos (2-3 cm).
1000 g
vinho tinto
350 g

Cozimento

manteiga sem sal
1 c. chá de
cebola cortada ao meio
200 - 250 g
dentes de alho
3
azeite
20 g
bacon em cubos, aprox. 1 cm
150 g
cenoura cortada em rodelas
300 g
água
400 g
amido de milho
20 g
pimenta preta, moída no momento
3 - 4 pitadas
sal
1 ½ c. chá de
bouquet garni (folha de louro, tomilho e salsinha)
1
salsinha fresca somente as folhas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porção

Sód 747.6 mg

Białko 33.8 g

Kalorie 1604.6 kJ / 383.5 kcal

Tłuszcz 16.1 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 16.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cozinha francesa 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

9 godz.

Coelho à transmontana

7 godz. 30 min

Frango com arroz à Bracarense

1 godz.

Frango tandori

8 godz.

Filé de frango recheado com queijo e espinafre

50 min

Penne com guisado de frango

10 godz.

Lombinho de porco com molho cremoso e linguine

1 godz. 40 min

Frango à Gomes de Sá

1 godz. 20 min

Salsichas frescas com batata

35 min

Guisado de borrego com arroz a vapor

4 godz.

Escalopes de vitela picantes com pimentos

30 min

Guisado de porco com grão

1 godz. 45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie