Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

5.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Blueberry Cream Cheese

gelatine leaf
½
blueberries
100 g
caster sugar
30 g
lemon juice only
¼
cream cheese
225 g

Yoghurt Sorbet

gelatine leaf
1
water
120 g
caster sugar
60 g
liquid glucose
50 g
Greek yoghurt
600 g
lemon juice
10 g

Crumble

plain flour
125 g
ground almonds
50 g
unsalted butter cut in pieces
125 g
Demerara sugar
75 g
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Blueberry Compote

blueberries plus extra to garnish
750 g
caster sugar
100 g
gelatine leaf
1
lemon juice only
1

Garnish

wood sorrel shoots or baby mint
40 leaves

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 2433 kJ / 581 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 65 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mojo Sauce for Seafood

Mojo Sauce for Seafood

10 min

Vanilla White Wine Pears with Almond Crumble

Vanilla White Wine Pears with Almond Crumble

1 godz.

Chocolate Sauce

Chocolate Sauce

5 min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts (TM5)

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts (TM5)

Brak ocen

PaNOma Mocktail

PaNOma Mocktail

45 min

Classic Zabaglione

Classic Zabaglione

15 min

Caramel Monster Mud Dip

Caramel Monster Mud Dip

15 min

Margarita

Margarita

10 min

Fruit Sauce (Coulis)

Fruit Sauce (Coulis)

10 min

Spiced nuts

Spiced nuts

45 min

Tiramisù with Chocolate and Chilli

Tiramisù with Chocolate and Chilli

6 godz.

Rich Lemon Ice Cream

Rich Lemon Ice Cream

12 godz. 10 min