Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Focaccia
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 filetto di acciuga sott'olio, sgocciolato
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 170 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 200 g di farina tipo 00
- 100 g di farina manitoba
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di sale
- olio extravergine di oliva q.b. per ungere
Crema
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 6 fogli di gelatina (12 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 300 g di stracciatella
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 300 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 50 g di pomodori ciliegino a metà
- 6 - 8 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- Wartości odżywcze
- na 1 fetta
- Kalorie
- 1381 kJ / 330 kcal
- Białko
- 13.4 g
- Węglowodany
- 31.2 g
- Tłuszcz
- 17.7 g
- Błonnik
- 1.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
1 Std.
Torta salata multistrato
3h 30min
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4h 50min
Carpaccio di melanzane
45 Min
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1 Std.
Cheesecake al tonno e alici con peperoni
9h
Sformato di pane saporito
1ωρ. 10 λεπτ.
Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)
1ωρ. 5 λεπτ.
Plumcake salato con miele, rosmarino e Gorgonzola
1ωρ. 5 λεπτ.
Bicchierini prosciutto e melone
3h 25min
Insalata fresca di zucchine
50 Min
Cheesecake al pesto genovese
9h