Cheesecake di focaccia alla stracciatella

Cheesecake di focaccia alla stracciatella

2.5 2 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 12 godz.
8 porzioni

Składniki

Focaccia
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati
    1 rametto
  • filetto di acciuga sott'olio sgocciolato
    1
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    2 rametti
  • di acqua
    170 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di farina manitoba
    100 g
  • di origano secco
    1 cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • olio extravergine di oliva q.b. per ungere
Crema
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g
  • fogli di gelatina (12 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
    6
  • di stracciatella
    300 g
  • foglie di basilico fresche lavate
    5
  • di ricotta fresca scolata dal siero
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di pomodori ciliegino a metà
    50 g
  • filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
    6 - 8

Wartości odżywcze na 1 fetta

Kalorie 330 kcal / 1381 kJ
Białko 13.4 g
Tłuszcz 17.7 g
Węglowodany 31.2 g
Błonnik 1.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...