Καλαμάρι γεμιστό

Καλαμάρι γεμιστό

3.5 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 μερίδες

Składniki

ελαιόλαδο για το λάδωμα
λίγο
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
400 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι (opcjonalnie) σε ροδέλες
150 γρ.
150 γρ. πράσο, σε ροδέλες

Γέμιση

καλαμάρια, ολόκληρα, μεσαίου μεγέθους περίπου 10 εκ. το καθένα
1300 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι
150 γρ.
ελαιόλαδο
70 γρ.
λευκό κρασί
100 γρ.
ρύζι
150 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
70 γρ.
φρέσκα μανιτάρια μικρά, κομμένα στα δύο
70 γρ.
αλεσμένη φρυγανιά
30 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
8 κλωνάρια
χυμό λεμονιού
65 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδι κομμένο στα δύο
150 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αποφλοιωμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
8 κλωνάρια
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
λευκό κρασί
100 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 66.3 g

Kalorie 4163 kJ / 996 kcal

Tłuszcz 50.4 g

Węglowodany 55.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Σαρακοστή & Πάσχα! 27 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45 min

Σούπα λαχανικών

15 min

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Brak ocen

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35 min

Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

4 godz. 45 min

Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό

9 godz. 15 min

Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες

40 min

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

Brak ocen

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1 godz. 5 min

Σούπα λουβάνα (TM6)

1 godz.

Χταπόδι στιφάδο

1 godz. 45 min