Bœuf laab
TM31 TM5 TM6

Bœuf laab

2.3 (6 ocen)

Składniki

  • 230 g de riz gluant
  • 2 gousses d'ail
  • 80 g d'échalotes, coupées en deux
  • 20 g d'oignons de printemps, en morceaux
  • 100 g d'haricots verts frais
  • 1 piment frais, rouge ou vert, épépiné
  • 20 g de gingembre frais, en morceaux (2 cm)
  • 1 brin de citronnelle fraîche, finement tranché
  • 2 citrons verts
  • 10 g d'huile d'olive
  • 400 g de boeuf haché
  • 3 - 4 c. à soupe de sauce soja, selon votre goût
  • 2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson, selon votre goût
  • 1 c. à soupe du sucre glace
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel fin, selon votre goût
  • 100 g de pousses de soja, conservé
  • 30 g de menthe fraîche, finement ciselée
  • 30 g de coriandre fraîche, finement hachée
  • 30 g de basilic Thaï, frais, finement ciselé

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1231 kJ / 294 kcal
Białko
23.8 g
Węglowodany
21.8 g
Tłuszcz
12.5 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy