Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)

4.2 5 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

shallots cut in halves
80 g
garlic cloves
2
rapeseed oil
2 tbsp
spring onions cut in pieces
100 g
farmhouse bread cut in cubes (2 cm)
2 slices
bacon cubes
100 g
wheat flour
10 g
rabbit, whole, skinless, head removed cut in pieces
1
dry white wine
100 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
400 g
bouquet garni
1
water
420 g
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinches
new potatoes
600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48 g

Kalorie 2387 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Tortellini with Ricotta and Spinach Filling

Brak ocen

Thai Cucumber Salad (TM5)

15 min

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

1 godz.

Vegetable and Seaweed Tartare

45 min

Borscht

50 min

Slow Cooked Cabbage and Spareribs

12 godz. 20 min

Browned Turkey Strips

15 min

Stuffed Moroccan Breads

2 godz. 45 min

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1 godz. 30 min

Bacon-wrapped Turkey Leg with Potatoes

1 godz. 40 min

Stracciatella Soup

30 min

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4 godz.