Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)

4.2 5 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

shallots cut in halves
80 g
garlic cloves
2
rapeseed oil
2 tbsp
spring onions cut in pieces
100 g
farmhouse bread cut in cubes (2 cm)
2 slices
bacon cubes
100 g
wheat flour
10 g
rabbit, whole, skinless, head removed cut in pieces
1
dry white wine
100 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
400 g
bouquet garni
1
water
420 g
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinches
new potatoes
600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48 g

Kalorie 2387 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1 godz.

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

1 godz.

Parmesan Herb Madeleines

Parmesan Herb Madeleines

1 godz.

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1 godz. 30 min

Trapanese Couscous with Fish, Tomatoes and Almonds - Couscous alla trapanese con pesce, pomodori e mandorle

Trapanese Couscous with Fish, Tomatoes and Almonds - Couscous alla trapanese con pesce, pomodori e mandorle

1 godz.

Crab briks

Crab briks

35 min

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

1 godz. 40 min

Rabbit stew

Rabbit stew

1 godz.

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 min

Sesame Balls

Sesame Balls

10 min

Grah i Varivah (Bean Soup)

Grah i Varivah (Bean Soup)

2 godz.

Seafood Risotto

Seafood Risotto

40 min