Kofta

Kofta

4.8 21 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
6 porciones

Składniki

Salsa
  • 105 g de jocoque seco
  • 300 g de yoghurt natural sin azúcar
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 30 g de jugo de limón verde recién exprimido
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar
Kofta
  • 20 g de hojas de perejil fresco
  • 155 g de cebolla blanca en trozos
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • ¾ cdita de comino en polvo
  • 1 cda de chile chipolte, seco molido
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 1000 g de carne molida de cordero
    1000 g de carne molida de res
  • aceite para freír el necesario
Decoración
  • 6 piezas pan pita
  • 1 lechuga francesa deshojada
  • 2 jitomates guaje rebanados
  • ½ pepino con piel y en rebanadas delgadas

Wartości odżywcze na 6 porciones

Kalorie 3054 kcal / 12828 kJ
Białko 258 g
Tłuszcz 96 g
Węglowodany 330 g
Błonnik 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...