Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

4.7 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

8 raciones

Składniki

Churrasco marinado

2000 - 2500 g de churrasco de ternera en tiras de 2 cm de grosor
350 g de piña fresca en trozos
50 g de vino blanco seco
100 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
75 g de salsa de ostras
50 g salsa de soja
20 g de aceite de sésamo tostado

Setas shiitake y terminación

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
50 g de vodka
450 - 500 g de setas shiitake frescas en tiras
100 g de nata (35% de grasa)
30 g de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 52.7 g

Kalorie 2720 kJ / 651 kcal

Tłuszcz 41.77 g

Błonnik 1.95 g

Węglowodany 13.32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbacoa 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 min

Tabla de marisco y pescado a la parrilla

1 godz. 20 min

Sal para carnes

5 min

Cabrito en adobo

1 godz. 10 min

Fondue de barro de la ciénaga del troll

30 min

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

1 godz. 10 min

Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos

1 godz. 30 min

Codornices en pétalos de rosa

1 godz. 30 min

Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor

1 godz.

Galets rellenos de boloñesa

3 godz.

Redondo de ternera asado con verduras

1 godz. 35 min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3 godz.