Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

3.7 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

8 raciones

Składniki

Masa madre

120 g de harina
75 g de agua
10 g de levadura prensada fresca

Pan de maíz

250 g de harina de maíz
130 g de harina de fuerza
270 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de sal
12 - 15 cubitos de hielo

Piquillos

3 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
40 g de vino blanco (manzanilla o jerez seco)
30 g de vinagre de vino blanco
400 g de pimientos del piquillo en tiras

Sardinas

16 sardinas frescas enteras limpias (de aprox. 100 g)
2 - 3 pellizcos de sal gorda

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 33.77 g

Kalorie 2243 kJ / 537 kcal

Tłuszcz 23.06 g

Błonnik 3.39 g

Węglowodany 48.24 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbacoa especial y diferente 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Magdalenas de castañas

20 min

Muffins de cerveza negra

30 min

Tarta de lima con streusel

2 godz. 50 min

Quiche de chocolate y vainilla (sin gluten)

1 godz. 30 min

Barritas de cerveza con semillas

30 min

Galletas de queso y vinagreta de tomate

1 godz. 10 min

Tortas dulces y saladas

1 godz.

Bombones de chocolate con cereales (sin gluten)

1 godz.

Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)

3 godz. 50 min

Tarta de cerezas y albaricoques

1 godz.

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1 godz.

Helado de queso cremoso

4 godz. 45 min