Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone

Name: Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 250 g sera mascarpone; 300 g jogurtu typu greckiego; 150 g cukru; 2 łyżki soku z limonki; 2 łyżeczki skórki otartej z limonki; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 350 g brzoskwiń, z puszki; ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego

4.6 605 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 35 min

6 porcji

Składniki

śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
250 g
sera mascarpone pokrojonego na kawałki
250 g
jogurtu typu greckiego
300 g
cukru
150 g
soku z limonki świeżo wyciśniętego
2 łyżki
skórki otartej z limonki ekologicznej, bez białych błonek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
2 łyżeczki
cukru waniliowego, wykonanego w TM
2 łyżeczki
4 łyżeczki cukru wanilinowego
brzoskwiń, z puszki pokrojonych w ćwiartki
350 g
kardamonu, mielonego
¼ łyżeczki