Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas

Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas

4.4 32 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

2 cucharadas de aceite de oliva
1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza
300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
60 g de mantequilla
4 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®)
200 g de agua
20 g de caramelo líquido
100 g de orejones de albaricoque
50 g de ciruela pasa sin hueso
1 cucharadita de maicena

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 42.77 g

Kalorie 1605 kJ / 384 kcal

Tłuszcz 18.18 g

Błonnik 3.65 g

Węglowodany 12.28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial carnívoros 6 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Estofado de ternera con tortellini

1 godz.

Filetes de ternera al vino

25 min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45 min

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

1 godz. 10 min

Ternera al ron con setas

25 min

Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

1 godz. 5 min

Costillas con miel y mostaza en papillote

1 godz.

Rabillo de ternera al chimichurri

2 godz.

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40 min

Entraña de ternera al chimichurri

30 min

Redondo de ternera asado con verduras

1 godz. 35 min

Solomillo con sobrasada y miel

50 min