![Tort czekoladowy z truskawkami Tort czekoladowy z truskawkami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5054EE1D-15EE-412C-8AA1-72A4DA244E34/Derivates/90ADA8E1-6472-4BC8-9846-E06D88BE4211.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Biszkopty czekoladowe
- 200 masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 3 jajka
- 150 g cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 g wody
- 100 g brązowego cukru
- 80 g masy kajmakowej
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 70 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Krem czekoladowy
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 szczypta soli
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 350 g mleka skondensowanego, słodzonego, z puszki
Polewa czekoladowa
- 150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 250 g truskawek, świeżych, z szypułkami, do dekoracji
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
- Wartości odżywcze
- na 1 kawałek
- Kalorie
- 2556 kJ / 610 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 57 g
- Tłuszcz
- 37 g
- Błonnik
- 5.3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6 godz. 50 min
Tort czekoladowy z wiśniami
8 Std.
Tort walentynkowy
7h 20 min
Biszkopt czekoladowy
4ωρ.
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3h
Tort tęczowy z lizakami
6h
Krem malinowy
30 Min
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48h
Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną
3 Std. 50 Min
Biszkopt
1 Std. 50 Min
Tort
3h 10min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20min