Stelline alle erbe di campo

Stelline alle erbe di campo

5.0 6 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 porzioni

Składniki

Impasto

300 g farina + q.b.
2 uova
50 - 60 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

15 g di scalogno
15 g olio extravergine di oliva
80 g di carne trita di manzo
50 g di salsiccia cruda
½ cucchiaino di semi di finocchi
1 uovo
5 g di concentrato di pomodoro
50 g di bietole, le foglie cotte, ben strizzate, tritate (vedere varianti)
50 di cicoria cotta, ben strizzata, tritata (vedere varianti)
30 g di ricotta fresca
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
100 g di burro
20 foglie di salvia fresche
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23.8 g

Kalorie 2887 kJ / 690 kcal

Tłuszcz 39.9 g

Węglowodany 62.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domenica in famiglia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Calzoni ricotta e funghi

1hod. 5min.

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1hod. 30min.

Sformato di baccalà

3hod. 30min.

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1hod. 40min.

Crocchette di gamberoni

10hod.

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5hod. 15min.

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5hod. 30min.

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

30min.

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1hod. 50min.

San Francisco

10min.

Plumcake di pane e pistacchi

1hod.

Involtini di spigola

40min.