Leek and potato soup with crispy smoked ham

Leek and potato soup with crispy smoked ham

3.5 35 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

2 portions

Składniki

extra virgin olive oil plus extra for serving
25 g
leek finely sliced
80 g
potatoes peeled and cut into small pieces
380 g
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
10 g
water
380 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
smoked dry-cured ham (speck), cut into thin strips
1 slice
1 slice prosciutto, cut into thin strips
fresh chives finely chopped
4 stalks

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.5 g

Kalorie 1347 kJ / 322 kcal

Tłuszcz 17.9 g

Błonnik 4.3 g

Węglowodany 32.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sensational Soups 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

45 min

Spinach, Orange and Carrot Soup

Spinach, Orange and Carrot Soup

25 min

Broccoli and blue cheese soup

Broccoli and blue cheese soup

25 min

Vegetarian cassoulet with pulses

Vegetarian cassoulet with pulses

40 min

Butternut Squash and Ginger Soup

Butternut Squash and Ginger Soup

35 min

Leek and potato soup

Leek and potato soup

45 min

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

1 godz. 20 min

Chicken corn chowder with broccoli terrines

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1 godz. 25 min

Poppy seed and rosemary crispbread

Poppy seed and rosemary crispbread

1 godz. 15 min

Mushroom soup

Mushroom soup

30 min

Cauliflower Cheese Soup

Cauliflower Cheese Soup

30 min

Leek and Potato Soup (TM5)

Leek and Potato Soup (TM5)

40 min