Gofry belgijskie z bitą śmietaną i truskawkami

Name: Gofry belgijskie z bitą śmietaną i truskawkami
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 70 g mleka; 10 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 185 g mąki pszennej; 1 szczypta soli; 1 jajko; 1 żółtko; 100 g masła; 100 - 120 g cukru perlistego; 300 - 350 g śmietany, 36% tłuszczu; 10 - 15 g cukru pudru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 250 g truskawek, świeżych

4.1 ( 796 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 35 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

Liczba porcji 12 sztuk

Składniki

70 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
185 g mąki pszennej
1 szczypta soli
1 jajko
1 żółtko
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
100 - 120 g cukru perlistego

300 - 350 g śmietany, 36% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
10 - 15 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
250 g truskawek, świeżych pokrojonych w ćwiartki lub w plastry

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 259 kcal / 1084 kJ
Białko: 3.3 g
Tłuszcz: 17 g
Węglowodany: 24.3 g
Błonnik: 0.8 g