Wersje kompatybilne
Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chipotle Mayonnaise
- 250 g grapeseed oil
- 1 garlic clove
- 3 tsp chilli paste (chipotle)
- 2 egg yolks, from large eggs
- 1 tsp Dijon mustard
- 20 g lime juice (approx. ½ lime)
- 1 pinch sea salt, to taste
Croquettes
- 500 g water
- 5 large eggs
- 2 corn on the cob (approx. 180 g)
-
100
g manchego cheese, cut into pieces (3 cm)
lub 100 g vintage Cheddar cheese, cut into pieces (3 cm) - 30 g unsalted butter
- 30 g olive oil, plus extra for frying (approx. 250 - 300 g)
- 30 g brown onion, cut into pieces
-
1
fresh jalapeño chilli, deseeded if preferred and cut into halves
lub 2 - 3 Tbsp pickled jalapeño chillies, drained - 90 g plain flour
- 400 g full cream milk
- ½ tsp sea salt
- 300 g breadcrumbs
- Wartości odżywcze
- na 1 piece
- Kalorie
- 1141 kJ / 272 kcal
- Białko
- 4.7 g
- Węglowodany
- 10.8 g
- Tłuszcz
- 23.5 g
- Błonnik
- 1 g
Alternatywne przepisy
Southern-Style Fried Chicken & Sweetcorn
55 Min
Best Beer Battered Fish
30 Min
Lemon Sorbet
8 godz. 30 min
Margarita
10 Min
Tzatziki
20 Min
Hollandaise Sauce
15min
Blackberry Gin with Juniper
10 Min
Cosmopolitan
10 Min
Limoncello
192 Std. 30 Min
Pastéis de Nata (Custard Pastries)
55 Min
Cucumber Margarita
10 Min
Tabbouleh
2h 15min