Przejdź do głównej treści Szukaj
Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise
4.5 2 oceny
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Crème Anglaise
  • whole milk
    300 g
  • caster sugar
    50 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
    1
Poached Pears
  • red wine fruity and light
    720 g
  • golden caster sugar
    100 g
  • honey
    1 tsp
  • star anise
    2
  • cinnamon sticks halved
    2
  • cloves
    3
  • Conference pears peeled
    2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 96 mg
Białko 11 g
Kalorie 3818 kJ / 913 kcal
Tłuszcz 13 g
Błonnik 7.6 g
Tłuszcz nasycony 5.5 g
Węglowodany 127 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendar 2022 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

4.8(21)

18 godz. 25 min

Rhubarb Fool

4.5(10)

1 godz. 10 min

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

3.6(9)

6 godz. 25 min

Hollandaise Sauce

4.3(51)

15 min

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8(4)

2 godz. 5 min

Meringue Ghosts

4.5(107)

12 godz. 25 min

Tiramisu

4.3(359)

5 godz. 20 min

Fruit Sauce (Coulis)

5.0(25)

10 min

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

4.6(36)

18 godz.

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

4.3(35)

10 min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(43)

40 min

Vanilla Custard

4.7(147)

15 min