Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

2 portions

Składniki

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 96 mg

Białko 11 g

Kalorie 3818 kJ / 913 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 127 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendar 2022 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced Eggnog

Spiced Eggnog

4 godz. 30 min

Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

48 godz. 20 min

Cranberry Chutney

Cranberry Chutney

25 min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1 godz.

Walnut Brittle

Walnut Brittle

1 godz. 30 min

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Chorizo Garlic Butter

Chorizo Garlic Butter

3 godz. 5 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Slow-cooked Pears in Red Wine

Slow-cooked Pears in Red Wine

5 godz.

Sautéed Onions (300 g)

Sautéed Onions (300 g)

20 min

Caramelised Red Onion Chutney

Caramelised Red Onion Chutney

24 godz.

Mince Pie Ice Cream Sandwich

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16 godz.