Berenjenas a la crema

Berenjenas a la crema

4.6 72 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

150 g de jamón serrano en dados
70 g de queso manchego en trozos
600 g de berenjenas cortadas en rodajas gordas
1 pellizco de sal
300 g de agua
100 g de gambas crudas peladas

Bechamel

50 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
40 g de mantequilla
80 g de harina
500 g de leche
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 18.25 g

Kalorie 1289 kJ / 308 kcal

Tłuszcz 18.19 g

Błonnik 3.02 g

Węglowodany 17.96 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Primavera - Recetas de temporada 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pastel de salmón

2 Std. 20 Min

Minipanes de hamburguesa con relleno de pavo y manzana

10 Min

Albóndigas de bonito

45 Min

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

1 Std. 10 Min

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

1 Std. 15 Min

Natillas de horchata

50 Min

Besugo con patatas panadera

1 Std.

Cigalas al ajillo

20 Min

Arroz brut mallorquín

1 Std.

Volovanes de bacalao

50 Min

Costillas con miel y mostaza en papillote

1 Std.

Solomillo en costra de hojaldre

40 Min