Kibbeh cu sos de iaurt

Kibbeh cu sos de iaurt

Brak ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 1 godz.

12 bucăți

Składniki

Amestec de condimente

ienibahar boabe
20 g
turmeric uscat, măcinat
10 g
băț de scorțișoară jumătăți
10 g
cuișoare
1 linguriță
boabe de coriandru
1 linguriță
semințe de chimion (opcjonalnie)
1 linguriță
piper negru boabe
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 linguriță

Kibbeh

bulgur
250 g
nuci fără coajă
60 g
ceapă sferturi
120 g
ulei de măsline
30 g
zahăr brun
½ linguriță
½ linguriță zahăr
carne tocată de miel bucăți
500 g
piper negru măcinat
½ linguriță
sare
1 ½ linguriță
sumac
1 linguriță
ceapă jumătăți
80 g
frunze de mentă proaspătă
4
za'atar
1 lingură
amidon de porumb
10 g
apă rece
30 g

Sos de iaurt

cățel de usturoi
1
frunze de mentă proaspătă
3
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
¼ linguriță
piper negru proaspăt măcinat
¼ linguriță
iaurt grecesc
200 g
200 g iaurt simplu
ulei de măsline pentru stropit
frunze de mentă proaspătă tocate grosier, pentru decor
2 - 3

Asamblare

ulei de floarea soarelui pentru prăjit
50 g
frunze de pătrunjel proaspăt tocat, pentru ornat
1 - 2 linguri
lămâie felii, pentru servire
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 bucată

Sód 379.5 mg

Białko 12.4 g

Kalorie 1332.1 kJ / 318.4 kcal

Tłuszcz 20.4 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 24.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoare și tradiții arabe 16 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Pui prăjit în stil coreean

3 godz. 10 min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 min

Chifteluțe cu sos de roșii

55 min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3 godz. 30 min

Curry de pui thai, rapid

40 min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 godz. 20 min

Spată rulată de miel, la cuptor

2 godz. 30 min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 godz. 15 min

Tocană de miel cu chimion și vinete

1 godz. 10 min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2 godz. 30 min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie