Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

4.3 13 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

900 g

Składniki

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
30 g
fresh green chilli halved, deseeded
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
white wine vinegar
220 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
sesame oil
130 g
sugar
110 g
fine sea salt
1 Tbsp
aubergines diced (2 cm)
600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 635.6 mg

Białko 1.2 g

Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal

Tłuszcz 14.8 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 2.1 g

Węglowodany 18.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Taste of India 72 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Coconut and Coriander Chutney

Coconut and Coriander Chutney

5 min

Spiced tomato chutney

Spiced tomato chutney

30 min

Tarka dal

Tarka dal

30 min

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

30 min

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

50 min

Madras Curry Powder

Madras Curry Powder

5 min

Tarka Dal

Tarka Dal

9 godz. 5 min

Vegetable Samosa Filling

Vegetable Samosa Filling

30 min

Coriander Chutney

Coriander Chutney

5 min

Coriander chilli chutney

Coriander chilli chutney

5 min

Nadan Mutta (Egg Curry)

Nadan Mutta (Egg Curry)

50 min

Onion Bhaji

Onion Bhaji

45 min