Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

4.3 13 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

900 g

Składniki

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
30 g
fresh green chilli halved, deseeded
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
white wine vinegar
220 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
sesame oil
130 g
sugar
110 g
fine sea salt
1 Tbsp
aubergines diced (2 cm)
600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 635.6 mg

Białko 1.2 g

Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal

Tłuszcz 14.8 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 2.1 g

Węglowodany 18.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Taste of India 72 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Thai red curry paste

15 min

Ginger Honey Cakes with Mandarin Slice

1 godz.

Chilli and Apple Jelly

4 godz. 15 min

Spiced cauliflower pilau

20 min

Madras curry powder

15 min

Mango Chutney

50 min

Piccalilli

12 godz. 35 min

Cucumber and Mint Raita

25 min

Keralan Fish Curry

30 min

Tomato and Chilli Jam

1 godz. 15 min

Mango, ginger and chilli chutney

25 godz. 10 min

Thai Fishcakes

1 godz. 10 min