即使簡化下廚步驟也一樣美味的新『食』袋料理法，本選集的設計概念從菜色挑選和風味保存開始，只需花一些時間預先處理，放涼後分裝小包冷凍，不論是街頭小吃沙茶魷魚羹、肉絲炒米粉，或是下飯開胃的蔥爆牛肉、黑胡椒豬肉等，都能在20分鐘內輕鬆開飯。
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