Receitas surpreendentes, criativas e imperdíveis do Chefe José Avillez, uma das grandes referências da cozinha em Portugal. Convide os seus amigos para jantar e surpreenda-os com uma refeição inesquecível, digna dos melhores restaurantes.
Bife tártaro com emulsão de mostarda
50 min
Bolo de chocolate e banana com coulis de morango
1 godz. 20 min
Gelado de framboesas e coco
4 godz. 30 min
Guacamole com nachos
40 min
Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico
1 godz. 20 min
Hambúrguer com ketchup de beterraba
1 godz.
Moqueca de camarão
1 godz.
Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce
1 godz. 30 min
Peito de frango com caril
12 godz.
Pita de falafel com molho de iogurte
12 godz.
Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais
45 min
