Urządzenia i Akcesoria
Lachsravioli mit Weissweinsauce
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
4 Portionen
Składniki
-
Vollrahm, gekühlt kalt200 g
Ravioli
-
geräucherter Lachs in Tranchen300 g
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Vollrahm, gekühlt kalt100 g
-
Bio-Zitrone abgeriebene Schale1
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Zitronensaft2 TL
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Salz4 Prisen
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Pfeffer8 Prisen
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Rollen Pastateig (je 16 × 56 cm)4
Sauce
-
Zwiebeln halbiert160 g
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Butter20 g
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Weisswein300 g
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Wasser260 g
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Vollrahm, gekühlt40 g
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Maisstärke2 EL
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Salz1 TL
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Pfeffer4 Prisen
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Wasser3 l
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Salz1 EL
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Butter in kleinen Stücken10 g
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Dill (ca. 20 g)1 Bund
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geräucherter Lachs in Tranchen, in 8 Stücken100 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
39 g
Kalorie
425 kJ /
1012 kcal
Tłuszcz
54 g
Węglowodany
80 g
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