Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3 6 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 24 godz. 40 min

8 portions

Składniki

Ice cream

butter
90 g
pouring (whipping) cream
500 g
full cream milk
250 g
egg yolks
6
raw sugar
70 g
dark brown sugar
70 g
sea salt
1 tsp
natural vanilla extract
2 tsp

Ganache

roasted salted peanuts
100 g
sea salt (opcjonalnie) to taste
1 pinch
white chocolate cut into pieces
100 g
pouring (whipping) cream
100 g

Assembly

waffle cones (opcjonalnie) to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 514.8 mg

Białko 11.3 g

Kalorie 3119.8 kJ / 742.8 kcal

Tłuszcz 53.5 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 27.7 g

Węglowodany 57.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendar favourites 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Watermelon and chia yoghurt pops

Watermelon and chia yoghurt pops

5 godz. 45 min

Chocolate mint thins

Chocolate mint thins

2 godz. 30 min

Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

6 godz. 25 min

Magnolia Kitchen pear and ginger loaf

Magnolia Kitchen pear and ginger loaf

1 godz. 55 min

Mango cheesecake

Mango cheesecake

6 godz. 35 min

Chocolate nougat bars

Chocolate nougat bars

2 godz. 30 min

Candied spiced pumpkin

Candied spiced pumpkin

24 godz. 30 min

Chocolate crackle surprise

Chocolate crackle surprise

2 godz. 30 min

Vanilla nut milk

Vanilla nut milk

12 godz. 20 min

Frozen strawberry cheesecake

Frozen strawberry cheesecake

24 godz.

Triple treat ice cream cake

Triple treat ice cream cake

16 godz. 45 min

Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

2 godz. 40 min