Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 9 godz.

8 portions

Składniki

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.2 g

Kalorie 1208 kJ / 289 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The British Isles on a Plate 88 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chocolate Meringue Stack

7h 30min

Lemon Posset

2h 40min

Chocolate Mousse

3h 20min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4h 40min

Frozen Raspberry Ripple Meringue

4h 10min

Rhubarb Crumble

55min

Bread Sauce

1h 25min

Bakewell Tart

1h 50min

Millionaire's Shortbread with a Twist

1h 45min

Smoked Mackerel Pâté

55min

Victoria Sponge

1h 10min

Raspberry and Apple Crumble

1h 5min