Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 9 godz.

8 portions

Składniki

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.2 g

Kalorie 1208 kJ / 289 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The British Isles on a Plate 88 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Bakewell Tart

Bakewell Tart

1 godz. 50 min

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Pear and Blueberry Crumble

Pear and Blueberry Crumble

45 min

Chocolate Fondants

Chocolate Fondants

40 min

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6 godz. 25 min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4 godz. 40 min

Frozen Raspberry Ripple Meringue

Frozen Raspberry Ripple Meringue

4 godz. 10 min

Sloe Gin

Sloe Gin

2160 godz. 20 min

Deconstructed Lemon Tarts

Deconstructed Lemon Tarts

30 min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55 min

Blueberry Bakewell Traybake

Blueberry Bakewell Traybake

1 godz. 30 min