Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 9 godz.

8 portions

Składniki

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.2 g

Kalorie 1208 kJ / 289 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The British Isles on a Plate 88 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Rhubarb Fool

Rhubarb Fool

1h 10min

Lemon Posset

Lemon Posset

2h 40min

Peach Melba

Peach Melba

35min

Frozen Raspberry Ripple Meringue

Frozen Raspberry Ripple Meringue

4h 10min

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

3h

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1h 10min

Millionaire's Shortbread with a Twist

Millionaire's Shortbread with a Twist

1h 45min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55min

Victoria Sponge

Victoria Sponge

1h 10min

Berry Christmas Pavlova Wreath

Berry Christmas Pavlova Wreath

3h 30min

Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding

1h