Kruche ciasteczka z trzema nadzieniami (Maamoul)

5.0 1 ocena

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz.

45 sztuk

Składniki

150 g cukru

Ciasto

250 g masła pokrojonego na kawałki
380 g mąki tortowej
120 g semoliny, drobnej

120 g mąki krupczatki
40 g wody różanej

40 g wody z kwiatów pomarańczy

Nadzienie daktylowe

80 g daktyli, suszonych, bez pestek
½ łyżeczki wody różanej

½ łyżeczki wody z kwiatów pomarańczy
20 g masła miękkiego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego

Nadzienie pistacjowe

80 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
20 g miodu
1 łyżka wody różanej

1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy

Nadzienie orzechowe

80 g orzechów włoskich, łuskanych
20 g miodu
½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżka wody różanej

1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy

Formowanie i pieczenie

cukier puder do oprószenia

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 1.1 mg

Białko 1.7 g

Kalorie 526 kJ / 125.7 kcal

Tłuszcz 6.9 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 14.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kuchnia arabska 24 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Greckie pączki (Loukoumades)

1 godz. 30 min

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3 godz.

Choinki z kruchych ciastek

45 min

Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)

14 godz.

Torcik lodowy Gemma z jagodami i mascarpone

31 godz.

Oponki z ciasta półfrancuskiego (Cronuty)

3 godz. 30 min

Ciasto brzoskwiniowe Bellini

28 godz. 20 min

Czekoladowe ciastka z nadzieniem waniliowym

1 godz. 40 min

Dżem truskawkowy z czarnym bzem

35 min

Biszkopt pistacjowy

4 godz.

Tort bezowy z kremem z kawą zbożową

12 godz. 5 min

Plecione bułki z makiem

14 godz. 30 min