Spaghetti z kurczakiem i pieczarkami w sosie pomidorowym

Name: Spaghetti z kurczakiem i pieczarkami w sosie pomidorowym
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g sera parmezan; 1 ząbek czosnku; 150 - 180 g czerwonej papryki; 20 g oliwy z oliwek; 250 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości; 100 g pieczarek; 300 g krojonych pomidorów, z puszki; 450 g wody; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; 1 łyżeczka bazylii, suszonej; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 300 g makaronu, suchego, typu spaghetti

4.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

40 g sera parmezan pokrojonego na 2 cm kawałki

40 g sera grana padano, pokrojonego na 2 cm kawałki
1 ząbek czosnku posiekany
150 - 180 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1-2 cm kostkę
20 g oliwy z oliwek
250 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego w 2-3 cm kostkę

250 g piersi z kurczaka, bez skóry, pokrojonej w 2-3 cm kostkę
100 g pieczarek pokrojonych w 0,5 cm plastry
300 g krojonych pomidorów, z puszki
450 g wody
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 łyżeczka bazylii, suszonej
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
300 g makaronu, suchego, typu spaghetti