Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

4.7 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 sztuk

Składniki

Ciasto

130 g mleka
2 łyżeczki suchych drożdży
50 g cukru
1 jajko
330 g mąki pszennej chlebowej typ 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki goździków, mielonych
½ łyżeczki soli
85 g masła pokrojonego na kawałki
70 g suszonych owoców np. rodzynek, żurawiny (patrz wskazówka)

Wykończenie

25 g mąki pszennej
35 g wody
¾ łyżeczki oleju
1 szczypta soli

Syrop cukrowy

40 g wody
40 g cukru

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 186.7 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 1383.4 kJ / 330.6 kcal

Tłuszcz 11.2 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 50.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Nester 42 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Wysokobiałkowe lody na patyku

4 godz. 30 min

Tort naleśnikowy z matchą

6 godz.

Czekoladki (Thermomix® Nester)

30 min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3 godz. 30 min

Dyniowe chlebki maślane

1 godz. 5 min

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2 godz. 40 min

Posypka do bajgli "Everything Bagel Seasoning"

5 min

Suflety ciasteczkowe z sosem kawowym

1 godz.

Spiralizowane suszone jabłka z czekoladą (TM6, TM7)

6 godz. 15 min

Grissini na trzy sposoby

1 godz. 40 min

Magdalenki z herbatą matcha

45 min