Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

Name: Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 500 g wody; 100 g dyni Hokkaido; 5 g drożdży świeżych; 40 g masła; 50 g mleka; 80 g cukru; 230 g mąki pszennej; &frac13; łyżeczki cynamonu, mielonego; ¼ łyżeczki soli; olej; cukier puder

4.4 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

8 sztuk

Składniki

500 g wody
100 g dyni Hokkaido bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych

½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
40 g masła pokrojonego na kawałki
50 g mleka
80 g cukru
230 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
⅓ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
cukier puder do oprószenia