Przejdź do głównej treści Szukaj

Croquembouche con crema de naranja y chocolate
Brak ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 10 godz.
16 porción
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pasta choux
  • 300 g agua
  • 160 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos (aprox. 2 cm)
  • ½ cucharadita sal
  • 20 g azúcar
  • 240 g harina 0000
  • 6 huevo (de gallina)
Crema de naranja
  • 140 g azúcar
  • 10 - 12 piel de naranja
  • 1000 g leche
  • 100 g fécula de maíz (maicena)
  • 4 huevo (de gallina)
  • 4 yema de huevo (de gallina)
  • 2 cucharadita esencia de vainilla
Chocolate fundido
  • 500 g chocolate negro (70% de cacao) en trozos
Montaje
  • 2 - 3 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 157.5 mg
Białko 10.7 g
Kalorie 1991 kJ / 476 kcal
Tłuszcz 27.7 g
Błonnik 4.1 g
Tłuszcz nasycony 15.4 g
Węglowodany 46.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ventana al mundo 28 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Crema catalana

4.5(383)

40 min

Tarta mousse de piña

4.3(159)

6 godz. 30 min

Sorbete de fruta rápido

4.3(31)

10 min

Galletas “Levain Copy Cat”

4.0(124)

1 godz. 20 min

Polos de sandía

4.7(47)

8 godz. 15 min

Cheesecake ligero con frutos rojos

4.3(12)

6 godz. 15 min

Helado de chocolate

4.7(94)

12 godz.

Helado de mango y yogur

4.0(45)

12 godz. 15 min

Lemon posset

5.0(12)

30 min

Nectarinas con crema pastelera y nata

5.0(1)

3 godz. 15 min

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

5.0(1)

6 godz.

Postre de yogur con mora y granola de frutos secos

4.5(21)

15 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie