Przejdź do głównej treści Szukaj
Puten-Oberschenkel mit Rotwein-Schalotten-Sauce

Puten-Oberschenkel mit Rotwein-Schalotten-Sauce
5.0 2 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
6 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Putenschenkel mit Haut und Knochen
    1200 - 1500 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zimt zum Würzen
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    15 g
  • Tomatenmark
    60 g
  • Zucker
    60 g
  • Rotwein, trocken
    600 g
  • Geflügelfond
    800 g
  • Schinkenspeckwürfel
    50 g
  • Schalotten längs halbiert
    300 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Wasser
    40 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1182.5 mg
Białko 70.1 g
Kalorie 3097.7 kJ / 740.4 kcal
Tłuszcz 26 g
Błonnik 1.9 g
Tłuszcz nasycony 7.6 g
Węglowodany 25.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 6/2026 39 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

4.4(52)

1h 5min

Mexikanische Tortillas mit Hähnchen

4.4(311)

1h

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

4.2(50)

1h 30min

One-Pot-Pasta mit Salsiccia

4.2(163)

30min

Fixe Feierabendstulle

4.1(152)

30min

Schinken-Zucchini-Fladen

4.1(216)

45min

Burritos mit Dinkel-Hähnchen-Füllung

4.2(80)

30min

Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse

4.6(30)

1h 15min

Hähnchenkeulen mit Spinat-Parmesan-Sauce und Gnocchi

4.3(596)

1h

Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen

4.1(328)

40min

Putenbraten à l´orange

4.6(144)

2h 15min

Grünkohl-Spätzle-Auflauf

4.4(463)

1h 20min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie