Pain de seigle

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pain Artisanal 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Boisson Lactée au Citron

5 min

Omelettes aux légumes

Brak ocen

Bowl de smoothie à la framboise et à la noix de coco

Brak ocen

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Brak ocen

Rouleaux à la cannelle XXL à la vapeur

50 min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

Pain croustillant

3 godz.

Pain blanc

3 godz. 45 min

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1 godz. 25 min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30 min