Pain de seigle

5.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pain Artisanal 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Moelleux aux pommes

50 min

Le bagel original

9 godz.

Raviolis à la truffe et au parmesan

3 godz. 30 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 godz. 10 min

Pain créatif

45 min

Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)

35 min

Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester

40 min

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1 godz. 25 min

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

15 min

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

Brak ocen

Pain brioché

45 min

Pain blanc

3 godz. 45 min