Pain de seigle

3.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pain Artisanal 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Petits pains moelleux

1 godz. 45 min

Sandwich faible en glucides avec bacon et oeuf au plat

Brak ocen

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3 godz. 55 min

Pain complet

5 godz.

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35 min

Tarte pomme-citron sans gluten

1 godz. 30 min

Gâteau flan au chocolat

7 godz.

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

Brak ocen

Pain portugais (pão de água)

3 godz. 20 min

Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur

Brak ocen

Pain croustillant

3 godz.

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1 godz. 25 min