Pain de seigle

3.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pain Artisanal 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pain aux cinq graines

1 godz. 50 min

Mojito aux Baies Sans Alcool

5 min

Margarita au Lever du Soleil Sans Alcool

10 min

Pain complet

5 godz.

Tiramisu

5 godz. 20 min

Pain portugais (pão de água)

3 godz. 20 min

Sponge cake à l'orange

1 godz.

Sauce béchamel

15 min

Trempette au thon

15 min

Pain créatif

45 min

Pain d'épeautre

12 godz.

Pain blanc

3 godz. 45 min