Tulipas com gelado de praliné

Tulipas com gelado de praliné

5.0 1 ocena

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 9 godz.

12 unidades

Składniki

Praliné

amêndoa s/ pele
150 g
pistácio s/ casca
80 g
avelã com pele
100 g
Manteiga q.b. p/ untar
açúcar
250 g
água
100 g

Gelado

açúcar
600 g
glucose
30 g
água
100 g
folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
ovos
8
leite
500 g
cremor tártaro
1 c. chá de
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g

Tulipas

manteiga mais q.b. p/ untar
150 g
açúcar
150 g
farinha tipo 55
150 g
claras de ovo (aprox. 4-5 claras )
150 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Sód 120.3 mg

Białko 15.5 g

Kalorie 3943.3 kJ / 942.5 kcal

Tłuszcz 54.1 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 24.9 g

Węglowodany 105.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby® Bolos e Sobremesas 56 Przepisów
Portugalia

Família Faria 12 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Gelado de laranja em base de arroz tufado

11 godz.

Kulfi - Gelado de leite com frutos secos

8 godz. 30 min

Summer pudding

8 godz.

Macarons com creme de lavanda

5 godz. 20 min

Macarons de coco com ganache de coco

2 godz. 30 min

Queijo tipo mascarpone

16 godz.

Cannelés (canelados de bordéus)

13 godz. 45 min

Gelado de ovos-moles

8 godz. 50 min

Blinis com tomilho limão e salmão marinado

72 godz.

Panacota com coulis de morango

6 godz. 25 min

Profiteroles

1 godz. 30 min

Tiramisu

5 godz. 20 min