Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 ocena

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 49 godz. 10 min

15 piece

Składniki

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 49.7 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 1609 kJ / 384.9 kcal

Tłuszcz 20.7 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 10.3 g

Węglowodany 44.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45 min

Cantonese Custard Lava Mooncake

Brak ocen

Creamy Chicken and Sun-Dried Tomato Pasta

30 min

Easy Beefy Mac and Cheese

20 min

One Pot Fried Rice

40 min

Horchata

5 min

Aperol Spritz®

10 min

DIY fruit dippers

35 min

Pineapple Cheese Braid

3 godz. 30 min

Buttermilk Chicken

1 godz. 10 min

Arrozcaldo

25 min

Gambas

10 min