Singapore Laksa

5.0 4 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1794.1 mg

Białko 50.9 g

Kalorie 5501.8 kJ / 1315 kcal

Tłuszcz 76.5 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 34.7 g

Węglowodany 93.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Homemade Hero 10 Przepisów
Międzynarodowy

SG60 Flavours 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sambal Tumis

Sambal Tumis

1 godz. 10 min

Kimchi Tofu Soup

Kimchi Tofu Soup

35 min

Peach Gum Snow Fungus Dessert

Peach Gum Snow Fungus Dessert

Brak ocen

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45 min

Pandan Sponge Cake

Pandan Sponge Cake

1 godz.

Mapo tofu

Mapo tofu

30 min

Singapore Chilli Crab

Singapore Chilli Crab

50 min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 min

Char Kway Teow

Char Kway Teow

25 min

Curry Fish Head

Curry Fish Head

Brak ocen

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3 godz. 30 min