Singapore Laksa

5.0 8 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1794.1 mg

Białko 50.9 g

Kalorie 5501.8 kJ / 1315 kcal

Tłuszcz 76.5 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 34.7 g

Węglowodany 93.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SG60 Flavours 15 Przepisów
Międzynarodowy

Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

ABC Soup

1 godz. 10 min

Dumpling Lasagna with Tomato Egg Drop Soup

Brak ocen

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1 godz. 10 min

Hainanese Chicken Rice

4 godz. 5 min

Soy Braised Whole Chicken

1 godz. 50 min

Dried Scallop Fish Slice Congee

30 min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3 godz. 30 min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30 min

Creamy Butter Milk Crabs

40 min

Mee Siam Kuah

1 godz. 5 min

Curry Fish Head

Brak ocen

Sambal Kangkung

10 min