Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

3.3 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 raciones

Składniki

Soufflé de parmesano

200 g de queso parmesano en trozos
65 g de mantequilla
3 huevos
50 g de harina de trigo
1 cucharadita colmada de mostaza
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Fondue de puerros

500 g de puerros en rodajas
30 g de aceite de oliva
300 g de nata (18% materia grasa)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

1 trufa negra fresca en láminas

1 trufa negra en su jugo, en láminas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 314.6 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 997 kJ / 238 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 8.9 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 180 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1h 30min

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Bizcocho de pera con jengibre

1h

Bizcocho de chocolate negro y avellana al aroma de mandarina (sin huevo, sin gluten y sin lácteos)

1h 30min

Chalota caramelizada (100 g) en cuartos

25min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3h 40min

Bebida y tortitas de cacahuete

8h 55min

Gofres veganos con salsa de chocolate

30min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1h

Bizcocho de calabaza sin gluten

2h 20min

Bizcocho ligero con orange curd

1h 15min

Mermelada de caqui, kiwi y naranja con jengibre

30min