Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

4.0 4 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 raciones

Składniki

Soufflé de parmesano

200 g de queso parmesano en trozos
65 g de mantequilla
3 huevos
50 g de harina de trigo
1 cucharadita colmada de mostaza
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Fondue de puerros

500 g de puerros en rodajas
30 g de aceite de oliva
300 g de nata (18% materia grasa)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

1 trufa negra fresca en láminas

1 trufa negra en su jugo, en láminas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 314.6 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 997 kJ / 238 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 8.9 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 180 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tartar de fuet

30 min

Crema de pistacho

10 min

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4 godz. 30 min

Canutillos crujientes con tartar de atún

1 godz. 15 min

Arbolitos de queso navideños

15 min

Bizcocho de chocolate con 2 ingredientes

1 godz.

Helado de turrón

8 godz. 30 min

Anacardos asados al curry

30 min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30 min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 min