Urządzenia i Akcesoria
Poulet frit coréen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
2 portions
Składniki
Le poulet
-
1 gousse d'ail
-
5 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
-
35 g de farine de blé
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10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
½ c. à café de poudre à lever
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1 c. à café de sel
-
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
-
500 g d'ailes de poulet
La sauce
-
2 - 3 gousses d'ail nach Geschmack
-
5 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
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25 g de sucre brun
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30 g de vinaigre de riz
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30 g de miel
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15 - 25 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
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15 g de ketchup
-
10 g de sauce de soja
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10 g d'huile de sésame
-
huile végétale pour la friture
-
½ c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
-
1 oignon en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
49 g
Kalorie
3121 kJ /
746 kcal
Tłuszcz
39 g
Węglowodany
51 g
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