Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

8 portions

Składniki

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 361.3 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 5.6 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Taste the world 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cantonese Custard Lava Mooncake

Brak ocen

Char siu pork bao

2 godz. 10 min

Pistachio macarons

2 godz. 30 min

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26 godz. 30 min

Quick Gochujang (Korean chilli paste)

10 min

Sushi Rice

1 godz. 5 min

Black sticky rice pudding

9 godz. 40 min

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

28 godz. 30 min

Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)

2 godz. 30 min

Banh ran (sesame balls)

25 godz. 30 min

Sugar-free layered lamingtons

55 min

Vietnamese mixed meat pho

1 godz. 50 min