Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

8 portions

Składniki

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 361.3 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 5.6 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Taste the world 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

50min

Lemon roast chicken

Lemon roast chicken

1h 35min

Pear twists on chocolate custard

Pear twists on chocolate custard

Nenhuma avaliação

Wakame Butter

Wakame Butter

5min

Sushi Rice

Sushi Rice

1h 5min

Lemon Rice

Lemon Rice

15min

Mock Fin Soup

Mock Fin Soup

35min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45min

L&P cheesecake

L&P cheesecake

4h

Lemonade scones

Lemonade scones

25min

Mini lemon curd tarts

Mini lemon curd tarts

2h 20min

Magic bean chocolate cake

Magic bean chocolate cake

1h 40min