Salmón al vacío con arroz y verduras

4.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 raciones

Składniki

Salmón al vacío

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120 g c/u)
2 dientes de ajo en láminas
4 cucharaditas de vinagre de arroz
2 cucharaditas de mirin
1600 g de agua
30 g de zumo de limón

Arroz y verduras al vapor

1200 g de agua
1 ½ pastillas de caldo de pescado
200 g de arroz de grano largo
300 g de brócoli baby (Bimi®) en trozos de 4 cm
100 g de tirabeques
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de sésamo
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
1 chile rojo fresco (sin semillas), en rodajas finas
1 lima en gajos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 153.6 mg

Białko 37.7 g

Kalorie 2494 kJ / 596 kcal

Tłuszcz 26.1 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 51.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 179 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Arroz con salmón y champiñones

30 min

Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

1 godz.

Momias Salchicha

40 min

Carpaccio de manzana con yogur

15 min

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1 godz.

Dientes de ajo (Pelar)

5 min

Jengibre (Pelar)

5 min

Yogur líquido de coco en Varoma

12 godz.

Caldo de puchero

1 godz. 40 min

Crema en cóctel de sopa castellana

50 min

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30 min

Sorbete de limón con cava

5 min