Vegan Eggplant Massaman Curry

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

onions quartered
115 g
peanuts, unsalted, raw
30 g
red chilli, long deseeded, cut into pieces
1
olive oil plus 2 tbsp extra to drizzle
30 g
lemon juice
45 g
water
450 g
eggplant, medium-sized cubed (½ in.)
500 g
salt divided
1 ½ tsp
vegetable stock paste
1 tsp
cornstarch
30 g
Thai massaman curry paste
30 g
coconut milk
140 g
agave syrup
15 g
chickpeas, canned drained
255 g
green beans, frozen
100 g
button mushrooms, fresh, sliced sliced
100 g
cilantro, fresh to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2035.8 mg

Białko 11.7 g

Kalorie 1843.1 kJ / 440.5 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Błonnik 11.2 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 42.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

We celebrate our UNIQUENESS 21 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

10min.

Blueberry Coffee Cake

1hod.

Ramen Noodle Soup

40min.

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1hod. 15min.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25min.

Creamy Butter Chicken

1hod.

Sweet and Sour Pork Ribs

40min.

Vegan Burgers

45min.

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25min.

Basic Black Beans

Žádné hodnocení

Pumpkin Risotto

45min.

Spanish Tortilla

1hod.