Veganes Auberginen-Massaman-Curry

4.3 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 Portion

Składniki

Zwiebel geviertelt
120 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
30 g
rote Chili, frisch entkernt, in Stücken
1
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Zitronensaft
50 g
Wasser
450 g
Aubergine in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
Speisestärke
35 g
Massaman-Currypaste
30 g
Kokosnussmilch
150 g
Agavendicksaft
20 g
20 g Honig
Kichererbsen abgetropft
250 g
grüne Bohnen TK , aufgetaut, in Stücken (2-3 cm)
100 g
Champignon, frisch halbiert
100 g
Koriander, frisch grob gehackt, zum Garnieren

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1160 mg

Białko 12 g

Kalorie 1895 kJ / 453 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 11.3 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wir sind einzigartig großartig 23 Przepisy
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Risottata Asiatische Nudeln mit Gemüse

30 min

Kokosnuss Dhal

25 min

Veganes Auberginen Massaman Curry

50 min

Kürbis Dal

30 min

Linsen- und Bohnensuppe

40 min

Nudelsuppe mit Räuchertofu

35 min

Chana Masala

45 min

Indisches Gemüsecurry

50 min

Bohnen-Kartoffel-Curry

40 min

Soja-Gulasch mit Knödeln

1 godz. 25 min

Gemüse-Suppe mit Gnocchi

30 min

Vegane Bolognese

50 min