Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

4.0 1 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
300 g
red onion cut in eighths and divided into individual layers
200 g
radish, red halved
200 g
salt
5 pinches
olive oil
3 tbsp
Parmesan cheese cut into pieces
45 g
dill, fresh
5 sprigs
parsley leaf, fresh
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
butter, unsalted room temperature, in pieces
60 g
panko breadcrumbs
85 g
pepper, ground
2 pinches
salmon fillet, fresh, skin on or skinless boneless (see Tip)
1190 g
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onion halved
60 g
butter, unsalted (from cows' milk) cold, diced, divided
100 g
white wine
60 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
salt
¼ tsp
pepper, ground
2 pinches
crème fraîche, min 30% fat
115 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 53.5 g

Kalorie 3656.5 kJ / 873.9 kcal

Tłuszcz 65 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 21.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

There is Always Room at Our TABLE 22 Przepisy
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Apple Old Fashioned Mocktail

Brak ocen

Macarons with Pistachio Ganache

2 godz. 30 min

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 min

Spiralized Vegetable Tarte Flambée with Halloumi

Brak ocen

IDB2024

2 godz.

Pinsa

29 godz.

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM5) Metric

2 godz.

Potato and pork rib stew (patatas guisadas con costillas adobadas)

1 godz.

Wholegrain Easter bread with eggs and smoked trout

1 godz. 45 min

Tamale Pie (Anna) Metric

1 godz. 30 min

Sunflower Butter

25 min

Paloma

5 min