Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Brak ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

1 spicchio di aglio
350 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di cimette di broccolo
200 g di edamame, surgelati
2 dadi per brodo vegetale
850 g di acqua
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
150 g di panna acida
75 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 3845.1 mg

Białko 94.8 g

Kalorie 5651 kJ / 1350 kcal

Tłuszcz 79.5 g

Błonnik 12.1 g

Tłuszcz nasycony 27.7 g

Węglowodany 72.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Conviviale 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 min

Semisfere di uova e gamberi

35 min

Riso spagnolo al salmone

30 min

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

40 min

Avocado ripieno e insalata di pomodori

30 min

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20 min

Rosa di Parma

1 godz. 10 min

Bruschette con verdure e funghi

24 godz.

Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola

1 godz. 40 min

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3 godz.

Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato

15 min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1 godz. 10 min