Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Brak ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

1 spicchio di aglio
350 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di cimette di broccolo
200 g di edamame, surgelati
2 dadi per brodo vegetale
850 g di acqua
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
150 g di panna acida
75 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 3845.1 mg

Białko 94.8 g

Kalorie 5651 kJ / 1350 kcal

Tłuszcz 79.5 g

Błonnik 12.1 g

Tłuszcz nasycony 27.7 g

Węglowodany 72.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Conviviale 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spezzatino di carne

2h

Riso spagnolo al salmone

30min

Pizza napoletana

9h

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2h

Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine

30min

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1h 30min

Zuppa di merluzzo con spinaci

40min

Risotto veloce

25min

Pollo intero con ratatouille

1h

Paella veloce

40min

Riso spagnolo alle verdure

30min

Agnello con patate al rosmarino

1h