Urządzenia i Akcesoria
Poulet frit coréen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
4 portions
Składniki
Le poulet
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gousses d'ail2
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de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)10 g
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de farine de blé70 g
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d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)20 g
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de poudre à lever1 c. à café
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de sel2 c. à café
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de poivre noir, moulu¼ de c. à café
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d'ailes de poulet1000 g
La sauce
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gousses d'ail5
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de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)10 g
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de sucre brun50 g
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de vinaigre de riz60 g
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de miel60 g
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de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts30 - 50 g
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de ketchup30 g
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de sauce de soja15 g
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d'huile de sésame15 g
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huile végétale pour la friture
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de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer1 c. à soupe
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oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer2
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
818 kcal /
3427 kJ
Białko
61 g
Tłuszcz
41 g
Węglowodany
49 g