Urządzenia i Akcesoria
Poulet frit coréen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
4 portions
Składniki
Le poulet
-
2 gousses d'ail
-
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
-
70 g de farine de blé
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20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
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1 c. à café de poudre à lever
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2 c. à café de sel
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¼ de c. à café de poivre noir, moulu
-
1000 g d'ailes de poulet
La sauce
-
5 gousses d'ail
-
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
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50 g de sucre brun
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60 g de vinaigre de riz
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60 g de miel
-
30 - 50 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
-
30 g de ketchup
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15 g de sauce de soja
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15 g d'huile de sésame
-
huile végétale pour la friture
-
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
-
2 oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
61 g
Kalorie
3427 kJ /
818 kcal
Tłuszcz
41 g
Węglowodany
49 g
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