Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.8 133 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

8 Portionen

Składniki

Wasser
500 g
Rote Bete geschält
800 g
natives Olivenöl
140 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
30 g
Dijon-Senf
1 TL
Ahornsirup
15 g
Basilikum, getrocknet
5 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rucola
120 g
Burrata in Stücken
250 g
Granatapfelkerne (opcjonalnie)
2 EL
Pecannüsse, gehackt (opcjonalnie)
2 EL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 437 mg

Białko 9 g

Kalorie 1271 kJ / 304 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 Przepisów
Austria

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 Przepisów
Niemcy

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min

Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

30 min

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

1 godz. 10 min

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

1 godz. 10 min

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50 min

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

30 min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 min

Kohlrabi-Carpaccio

35 min

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

30 min

Spinatsalat mit Avocado und Ei

30 min

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

45 min