Przejdź do głównej treści Szukaj

Croquembouche con crema de naranja y chocolate
5.0 1 ocena
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 10 godz.
16 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pasta choux
  • 300 g de agua
  • 160 g de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 g de azúcar
  • 240 g de harina de repostería
  • 6 huevos
Crema de naranja
  • 140 g de azúcar
  • 10 - 12 tiras de piel de naranja
  • 1000 g de leche
  • 100 g de maicena
  • 4 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
Chocolate fundido
  • 500 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
Montaje
  • 2 - 3 cucharadas azúcar glas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 157.5 mg
Białko 10.7 g
Kalorie 1991 kJ / 476 kcal
Tłuszcz 27.7 g
Błonnik 4.1 g
Tłuszcz nasycony 15.4 g
Węglowodany 46.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania
Ventana al mundo 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Nubes de gelatina

4.5(73)

14 godz.

Cheesecake de calabaza

4.5(75)

6 godz. 15 min

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4.6(19)

4 godz. 45 min

Yogur de frutos rojos

4.7(21)

12 godz.

Bavaroise de naranja

4.2(38)

5 godz. 15 min

Macarons

4.3(57)

2 godz. 30 min

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

4.7(41)

7 godz. 40 min

Polos de mascarpone y mango

4.3(19)

4 godz. 20 min

Natillas caramelizadas (Leite creme)

4.6(18)

4 godz. 25 min

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

4.7(49)

2 godz.

Brochetas de tortitas y frutas

4.7(21)

40 min

Crema de limón con fresas

4.4(39)

25 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie