Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Croquembouche con crema de naranja y chocolate
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 10 godz.
16 raciones
Składniki
Pasta choux
-
de agua300 g
-
de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)160 g
-
de sal½ cucharadita
-
de azúcar20 g
-
de harina de repostería240 g
-
huevos6
Crema de naranja
-
de azúcar140 g
-
tiras de piel de naranja10 - 12
-
de leche1000 g
-
de maicena100 g
-
huevos4
-
yemas de huevo4
-
de vainilla líquida2 cucharaditas
Chocolate fundido
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos500 g
Montaje
-
azúcar glas2 - 3 cucharadas
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
476 kcal /
1991 kJ
Białko
10.7 g
Tłuszcz
27.7 g
Węglowodany
46.2 g
Błonnik
4.1 g
Tłuszcz nasycony
15.4 g
Sód
157.5 mg
