Urządzenia i Akcesoria
Estofado de ternera con cerveza
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
6 raciones
Składniki
-
de aceite de oliva60 g
-
dientes de ajo4
-
de morcillo de ternera en trozos (5 cm)1000 g
-
de cebolla en octavos200 g
-
pastilla de caldo de carne desmenuzada1
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
hoja de laurel seca1
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de agua500 g
-
de cerveza330 g
-
de champiñones frescos en cuartos150 g
-
de zanahoria en rodajas (5 mm)100 g
-
perejil fresco para espolvorear
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
460 kcal /
1924 kJ
Białko
34.6 g
Tłuszcz
16.7 g
Węglowodany
35.9 g
Błonnik
2.3 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Sód
1085.9 mg